Met een verblijf bij Covo dei Saraceni bevind je je in het hart van Polignano a Mare, vlak bij Standbeeld van Domenico Modugno en op 3 min. lopen van Spiaggia di Lama Monachile. Dit hotel met chique voorzieningen ligt op 0,8 km van Cala Paura-strand en op 1 km van Grotta Ardito-promenade.

Doe of je thuis bent in één van de 50 klimaatgeregelde kamers met een minibar en een flatscreentelevisie. Dankzij gratis wifi blijf je online, terwijl de tv met satellietzenders zorgt voor het kijkplezier. Badkamers beschikken over gratis toiletartikelen en bidets. Bij de voorzieningen horen een kluis en een bureau en de kamers worden dagelijks schoongemaakt.

De accommodatie heeft een dakterras waar je van het uitzicht kunt genieten, maar profiteer ook van gratis wifi en huwelijksservices.

Geniet van lokale gerechten bij Il Bastione, een restaurant met uitzicht op de zee, of blijf lekker op je kamer en profiteer van de roomservice (beperkte tijden). Bestel je favoriete drankje in een bar/lounge. Dagelijks kun je tegen betaling genieten van een lekker ontbijtbuffet. 

Enkele van de voorzieningen zijn een businesscentrum, een limousine- of autoservice en gratis kranten in de lobby. Voor een toeslag worden een shuttleservice van/naar de luchthaven en vervoer vanaf het treinstation aangeboden.